ทุกๆ ท่านเคยสักเกตกันบ้างหรือไม่ครับว่า ทุกๆ งานบุญหรืองานมงคลต่างๆ ของไทยเรานั้น มักจะมีการเสริฟขนมไทยหรือภายในพิธีมักมี “ขนมไทย” ประกอบอยู่เสมอๆ เลยหล่ะครับ วันนี้เราจึงอยากมาให้ความรู้เกี่ยวกับ “5 ขนมมงคลที่ทั้งอร่อยและความหมายดี” กันครับ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา เราไปชมกันดีกว่าครับผม
5 ขนมไทยมงคลที่มีความหมายดีๆ
●ขนมทองหยิบ “ขนมทองหยิบ” คือ การเปรียบเปรยดั่งเหมือนเราได้หยิบความร่ำรวยย่อมเป็นสิ่งที่คู่รักข้าวใหม่ปลามันทั้งหลายปรารถนา และเพื่อการันตีว่าตลอดการใช้ชีวิตคู่ พวกเขาจะสามารถ “หยิบ” ความร่ำรวยได้ การให้ขนมทองหยิบจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของการอวยพรให้บ่าวสาวให้มีความร่ำรวยตลอดไปทองหยิบ
●ขนมทองหยอด ขนมชนิดนี้มีลักษณะเป็นหยดน้ำสีทอง ทำจากไข่แดง มีรสหวาน ถือเป็นของขวัญที่อวยพรให้ผู้รับ มีทรัพย์สินเงินทอง สามารถใช้ชีวิตคู่ได้ตลอดรอดฝั่ง
●ขนมฝอยทอง ขนมชนิดนี้มีลักษณะเป็นเกลียวเส้นสีทอง ทำจากไข่แดง โดยนำไปคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมที่ต้มจนเดือด จากนั้นจึงม้วนเป็นขดก่อนบรรจุลงกล่องเพื่อจัดจำหน่าย การมอบฝอยทองให้กับคู่บ่าวสาวสื่อถือความห่วงใยแสนพิเศษเนื่องจากแต่ละเกลียวเส้นของขนมนั้นมีความยาวไม่มีที่สิ้นสุด ขนมมงคลชิ้นนี้จึงเป็นเครื่องหมายของการอวยพรให้มีชีวิตคู่ที่ยาวนาน
●ขนมทองเอก ด้วยเอกลักษณ์การตกแต่งด้วยใบไม้ทองคำบนตัวขนม ทองเอก ถือเป็นราชินีแห่งมวลขนมไทยมงคลทั้งปวงทั้งยังโดดเด่นกว่าขนมตระกูล “ทอง” อื่น ๆ โดยใบไม้ทองคำที่ประดับอยู่นั้นหมายถึง ความรุ่งเรืองในอาชีพการงาน การเลื่อนขั้น และความสำเร็จใจการเจรจาธุรกิจต่าง ๆ
●ขนมดาราทอง ด้วยความขึ้นชื่อเรื่องวิธีการรังสรรค์ที่ยากกว่าขนมชนิดอื่น ๆ ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง จึงกลายเป็นขนมมงคลที่หาทานได้ยาก แต่ถึงอย่างนั้น ขนมชนิดนี้สื่อความหมายถึงความสวยงาม การมีสถานะอันสูงส่ง และการมีชื่อเสียง
ขนมไทยที่ใช้ในงานพิธีมงคลสมรสประกอบไปด้วยอะไรบ้าง?
ขนมที่ใช้ในงานมงคลสมรส ถ้าเป็นงานมงคลสมรสมักจะทำขนมหวาน สิ่งขนมที่ใช้ในงานมงคลสมรสตามประเพณีทางฝ่ายเจ้าสาวจะต้องเป็นผู้จัด และขนมที่นิยมจัด คือ
– ฝอยทองหรือทองหยิบ สื่อถึง การครองรักครองเรือนที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง
– ขนมชั้น สื่อถึง ความเจริญก้าวหน้า ได้เลื่อนยศ หรือตำแหน่ง
– ขนมถ้วยฟู สื่อถึง ความเจริญรุ่งเรืองเฟื่องฟู ทำอะไรก็สมปราถนาไปหมดครับ
– ขนมทองเอก สื่อถึง การเป็นที่หนึ่ง ความก้าวหน้าทางหน้าที่การงาน การได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง ประสบความสำเร็จในชีวิตคู่นั้นเองครับ
– ขนมหม้อแกง สื่อถึงความั่นคงมั้งคั่งในเรื่องของการเงินที่ไม่ขาดสายนั้นเองครับ
– ข้าวเหนียวแก้ว หรือวุ้นหน้าสีต่าง ๆ สื่อถึง ชีวิตคู่จะมีแต่ความเหนียวแน่น ปรองดอง เป็นปึกแผ่นมั่นคง
– ขนมดอกลำดวน สื่อถึง สร้างความงดงามให้กับชีวิตคู่
แต่ตามความเชื่อบางอย่างของคนไทย ขนมที่มีลักษณะเป็นเส้น มักจะใช้สำหรับงานทำบุญอายุ เพราะเชื่อว่าจะช่วยให้มีอายุยืนยาว แต่กลับไม่ใช้จัดในงานศพ เพราะเชื่อว่าจะ มีการตายต่อเนื่องไม่เป็นมงคล ความเชื่อเหล่านี้ถือเป็นเหตุผลของแต่ละบุคคลมิได้เป็นข้อห้ามเสียทีเดียว
และนี้ก็คือข้อมูลเกี่ยวกับ “5 ขนมมงคลที่ทั้งอร่อยและความหมายดี” ที่เราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในบทความข้างต้นนี้กันครับ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากกน้อยกันนะครับ อีกทั้งยังสามารถนำความรู้ไปใช้งานได้อีกด้วยหล่ะครับ